Karitative Essensausgabe to Go

Im VinzenzGwölb hilft man jetzt glasweise ...

Das VinzenzGwölb in der Gumpendorferstraße sorgt für eine Essensausgabe an obdachlose und notleidende Menschen. Derzeit werden an jedem Öffnungstag über 100 Gäste verpflegt.

Im Jahr 1832 initiierte der karitative Frauenorden der Barmherzigen Schwestern Wien-Gumpendorf eine Armenauspeisung und betreibt sie bis heute in Form einer Frühstücksausgabe weiter.

Die Essensausgabe hat sich mittlerweile zu einem sozialen Knotenpunkt etabliert. Im VinzenzGwölb engagieren sich Menschen, die sich um die Anliegen der Gäste kümmern, zuhören und bei Problemen helfen. Ordensschwestern und ehrenamtliche MitarbeiterInnen rund um die engagierte Leiterin Charlotte Trkola schaffen durch ihr tägliches Tun eine vertrauensvolle Umgebung, spenden Zuversicht und helfen bei den verschiedensten Belangen.
Die Organisation und Aufbereitung von Lebensmittel- und Kleiderspenden ist immens wichtig, aber auch eine persönliche Ansprache und Kommunikation auf Augenhöhe tragen dazu bei, die Not armutsbetroffener Menschen ein Stück weit zu lindern.

Neben der Ausgabe von Frühstück bereitet man inzwischen auch Mittagessen in Form ausgiebiger warmer Mahlzeiten zu, die zunehmend stark nachgefragt werden. Brot und Gebäck vom Vortag vom nahegelegenen SPAR Markt, sowie private Zuwendungen werden täglich eingesammelt, sortiert und zeitnah in vielfältiger Weise verarbeitet. Zudem stellt auch kulinario©, der Betreiber von mehreren Großküchen für Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung, täglich Speisen zur Verfügung. Etwaige Übermengen werden somit, ganz dem Nachhaltigkeitsgedanken entsprechend, sinnstiftend eingesetzt.

In der Pandemie ist man dazu übergegangen, die Speisen in Konservengläser abzufüllen und die Ausgabe ins Freie zu verlegen. „Mit VINZENZ TO GO ist es gelungen, die Essensausgabe pandemiegerecht zu gestalten. Gleichzeitig besteht damit auch die Möglichkeit, die Mahlzeiten für den späteren Verzehr mitzunehmen“, erzählt Charlotte Trkola.

Durch einen Zeitungsartikel wurde auch die Genussmanufaktur Bruckner auf die Aktion des VinzenzGwölbs aufmerksam. Das Wiener Unternehmen produziert hochwertige Teigwaren und Convenienceprodukte und vertreibt diese vorwiegend an die heimische Gastronomie. Darüber hinaus hat sich der Betrieb auf die Herstellung traditioneller österreichischer Hausmannskost spezialisiert, die – in Gläsern abgefüllt – auf verschiedensten Märkten angeboten wird.

Als das VinzenzGwölb zur Spende von Einkochgläsern aufgerufen hat, um für das Essen to go genügend Vorrat zu haben, reagierte die Genussmanufaktur Bruckner prompt mit der großzügigen Spende einer ganzen Palette fabrikneuer Einkochgläser samt Deckeln.

Da man selbst genussfertige Speisen in Gläser abfüllt, weiß man sehr gut, worauf es dabei ankommt und konnte dadurch doppelt helfen: Reinsortige Gläser mit großer Öffnung und ausreichend Volumen ermöglichen eine einfachere Handhabung sowie das Abfüllen ganzer Portionen. Auf diese Weise wird die Abwicklung der Essensausgabe immens erleichtert.

„Es ist so wichtig, dass unsere Gäste gesunde und frisch zubereitete Lebensmittel bekommen können. Mit der Unterstützung unserer zahlreichen Helferinnen und Helfer können wir diese Aufgabe meistern.“, freut sich Frau Trkola.

Als Verpackungspartner der Firma Bruckner konnten wir eine weitere Palette Gläser beisteuern und somit ebenso einen Beitrag für diese großartige Aktion leisten.

Ein großes Dankeschön an Frau Trkola und ihrem Team für Ihr tägliches Engagement.

 

VinzenzGwölb  |  Gumpendorfer Straße 110  |  1060 Wien  |  vinzenzgwoelb(at)bhs.at  |  http://www.barmherzigeschwestern-wien.at/de/der-dienst/sozial-karitative-dienste/vinzenzgwoelb-wien

Genussmanufaktur Bruckner KG  |  Yppenplatz 8  |  1160 Wien  |  office(at)nudelmanufaktur.at  |  www.nudelmanufaktur.at