Kräuterschweine und Genussbusse

Co2-reduzierte Schweinezucht zwischen Hügeln & Felder - Willkommen am Bauernhof von Familie Neuhold.

Der Vollblut Landwirt Josef Neuhold betreibt mit seiner Frau Christina die „Jaga’s Steirerei“. Das Wort „Jaga“ stammt vom Hausnamen der Familie Neuhold, die Steirerei ergibt sich aus der Repräsentation Steirischer Vielfalt, die in Form zahlreicher Produkte aus der Südsteiermark dargeboten wird.

Es ist schon erstaunlich, was bei Familie Neuhold so abgeht. In Leitersdorf bei Leibnitz, inmitten von saftigem Grün, zwischen Hügeln und Felder eingebettet, betreibt man neben der eigenen Fleischerei und Bäckerei auch noch einen stattlichen Schweinemastbetrieb. Nebenher übt man noch Forstwirtschaft, Ackerbau und Energiegewinnung durch Sonnenkraft aus.

Am Hof werden Fleisch- und Wurstwaren von den eigenen Schweinen, sowie Brot und Germspeisen produziert. Naturnähe und Nachhaltigkeit gelten als oberstes Gebot bei Familie Neuhold. So erhält man aus der Steirerei ausschließlich Köstlichkeiten, die mit Qualitätssiegel und kontrollierter Herkunft überzeugen.

Die Ferkel werden in der Region geboren und mit abwechslungsreicher, gentechnikfreier Kost gefüttert. Ein bunter Mix aus Mais, Hirse, Rapsschrot, Soja und Kräuterextrakten schmeckt den Tieren, schützt sie vor Krankheiten und bietet somit beste Voraussetzungen für herausragende Fleischqualität. Bei der Kräuterfütterung wird zudem eine CO2-Reduktion erzielt, da weniger Emissionen als mit herkömmlichem Futter entstehen.

Die Steirerei setzt einen klaren Fokus auf Direktvermarktung. Regelmäßig ist man mit eigenen „Genussbussen“ speziell an Orten unterwegs, wo es keine ausreichende Nahversorgung mit bäuerlichen Spezialitäten gibt, um sie mit den frischesten und besten Produkten zu versorgen.

Der eindrucksvolle Betrieb wird regelmäßig mit diversen Auszeichnungen prämiert und darf sich zurecht als der höchstprämierte Bauernladen des Landes bezeichnen.

Familie Neuhold weiß um ihre Verantwortung gegenüber Mensch, Tier & Umwelt und stellt diese Philosophie ins Zentrum all ihres Tuns. Dementsprechend setzt sie auch beim Thema Verpackung auf Handschlagqualität und verlässliche Partner.
Ein Partner, der wir gerne sind.

Jaga's Steirerei - Familie Neuhold
http://www.steirerei.st/