Perfektion im Glas

Im charmanten Horitschon, im Herzen des österreichischen Weinanbaugebiets Mittelburgenland, befindet sich das IFS- und BIOS-zertifizierte Weingut von Eva Maria und Anton Iby. Mit ihrer Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau haben sie ein 40 Hektar großes Weingut geschaffen, das für herausragende Qualität und umweltbewussten Anbau steht.

Philosophie im Einklang mit der Natur

Die tiefe Verbundenheit mit der Natur spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider. Chemische Pestizide und synthetische Düngemittel sind in den malerischen Weinbergen nicht zu finden. Stattdessen setzt Familie Iby kompromisslos auf eine biologisch organische Bewirtschaftung, fördert gezielt die natürliche Vielfalt und stellt die Gesundheit von Reben und Umwelt an oberste Stelle.

Natürlichkeit der Weine bewahren

Im Bioweingut Iby dreht sich alles um das Streben nach Perfektion im Glas. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail von Hand hergestellt. Es werden ausschließlich regionale Rebsorten angebaut, die durch das einzigartige Terroir des Mittelburgenlands ihr volles Potential entwickeln. Besonders hervorzuheben sind die Blaufränkisch-Weine, die mit Eleganz und Langlebigkeit begeistern. Die Ibys konzentrieren sich darauf, ihren eigenen Stil zu entwickeln, der auf künstliche Weinschönungen verzichtet und stattdessen die Charakteristik der Rebsorte, des Bodens und des Klimas unverfälscht zum Ausdruck bringt.

Die Zusammenarbeit mit verlässlichen Partnern ist den Ibys besonders wichtig. "Bei der Firma Müller Glas erwerben wir seit Jahrzehnten unsere Flaschen und seit über 10 Jahren den eleganten Vinolok Glasverschluss in Schwarz mit IBY-Branding", erklärt Eva Maria Iby.

Gastfreundschaft im Zeichen der Nachhaltigkeit

Das Bioweingut Eva Maria und Anton Iby lädt herzlich dazu ein, den Weinbau hautnah zu erleben. Bei Führungen durch die Weinberge können Besucher in die Welt des biologischen Anbaus eintauchen und sich von der Leidenschaft und Expertise der Winzerfamilie inspirieren lassen. Hier erfahren sie aus erster Hand, wie man Nachhaltigkeit & Qualität im Weinbau gekonnt in Einklang bringt.

https://www.iby.at/

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