Fondue im Glas
eine echt raffinierte Sache
Unser Tipp
Nicht nur ideal um deine Reste zu verwerten, sondern auch als netter Gag, wenn du (unerwartet) Besuch bekommst.
Zutaten
Rezept für 4 Gläser á 500 ml
Fondue:
800 g Fonduekäse
2 EL Maisstärke
300 ml Bouillon/Suppenbrühe oder Weißwein
4 EL Kirsch (wer möchte)
4 Knoblauchzehen, gepresst
Pfeffer
Oder du nimmst die Fonduereste vom Vortag.
Croûtons:
400 g Brot, altbacken und gewürfelt
4 EL Butter
8 Thymianzweige
4 Bund Schnittlauch, gehackt
alternativ:
oder du verwendest Erdäpfel (Erdäpfel in Salzkruste eignen sich da besonders gut) statt der Croûtons.
Zubereitung
Das Rezept geht ratzfatz und erspart dir Nerven und Zeit. Auch ideal als Meal Prep, wenn deine Kollegen resistent gegen den mitunter intensiven Käsegeruch sind. ;-)
Fondue
Für das Fondue koche alle Zutaten unter regelmäßigem Rühren auf und teile es anschließend auf die vorbereiteten Gläser auf.
Croutons
Röste das Brot und den Thymian in der heißen Butter knusprig und verteile beides anschließend über dem Käse. Wer mag kann noch Schnittlauch darüberstreuen.
Alternativ
Du kannst statt der Croutons auch Erdäpfel verwenden oder was immer du möchtest.
Meal Prep
Wenn du das Fondue als Meal Prep verwendest. Einfach das Fondue auskühlen lassen und kühl stellen. Bei Bedarf in der Mikrowelle erhitzen.
Guten Appetit!
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