Milchreis mit Apfelmus
Da wird einem warm ums Herz
Unser Tipp
Sehr ansehnlich im Rexglas serviert
Zutaten
Rezept für 8 Gläser á 220 ml
250 g Milchreis
800 ml Milch
1 Prise Salz
2 EL brauner Zucker
200 g Apfelmus
2 Äpfel
2 EL Honig
50 ml Apfelsaft
Zubereitung
Bei diesem Milchreis werden Kindheitserinnerungen wach.
Milchreis
Fülle die Milch in einen Topf und füge den Zucker, den Reis sowie eine Prise Salz hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Anschließend reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse den Reis ca. 20 Minuten köcheln, bis er weich ist. Vergiss nicht immer wieder umzurühren.
Apfelmus
Entferne von den Äpfeln den Stängel, den Blütenrest sowie das Kerngehäuse und schneide sie anschließend in kleine Würfel. Dann koche sie mit dem Apfelsaft auf.
Anschließend reduziere die Hitze auf kleine Stufe, gib den Honig hinzu und lasse alles weich dünsten.
Teile zuerst auf die Gläser den Milchreis auf und anschließend das Apfelmus.
Guten Appetit!
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